Pouding de chia à la fraise

Du lait crémeux rose de noix de cajou et de fraise transformé en un rêve de pouding au chia, naturellement doux, riche en protéines, et parfait pour une gâterie saine et agréable. 🍓

*les valeurs sont estimées et sujettes à modification

Pour le lait de fraises (dans la Milky Plant Plus) :

• 1 mesure de noix de cajou crues (pour une base crémeuse et blanche)
• 1/2 tasse de fraises (fraîches ou congelées ; si congelées, décongeler légèrement)
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou 1 datte dénoyautée
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le pouding (mélange manuel) :

• 2 mesures de graines de chia
• 350 ml de lait de noix de cajou et de fraises
• Fraises

Instructions :

1. Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
2. Sélectionnez la fonction « 0,5 L | Lait froid » sur votre machine Milky Plant Plus.
3. Ajoutez les noix de cajou, les fraises, le sirop d'érable et la vanille dans le compartiment de mélange. Veillez à ne pas dépasser la ligne maximale.
4. Appuyez sur démarrer et attendez quelques minutes pendant que votre Milky Plant crée un lait crémeux de fraises roses.

Mélangez le pouding :

1. Versez 350 ml de lait frais dans un bol ou un bocal.
2. Ajoutez les 2 mesures de graines de chia au lait. Fouettez immédiatement et soigneusement pour éviter les grumeaux.
3. Réfrigérez et servez : Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures (ou toute une nuit) jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux.
4. Garnissez de fraises fraîches et savourez votre petit-déjeuner ou dessert sain et riche en protéines.

Vidéo de la recette de pouding au chia et aux fraises