Nous connaissons tous le coup de barre de milieu de matinée ou de fin d'après-midi, ce moment où votre énergie diminue et où vous êtes tenté de vous tourner vers quelque chose de sucré ou transformé. La bonne nouvelle ? Vous n'avez pas à faire de compromis sur la santé pour satisfaire vos envies. Avec du lait végétal frais de votre Milky Plant, vous pouvez préparer des collations riches en protéines comme des barres énergétiques et des boules de protéines qui sont à la fois nourrissantes et délicieuses.
Le lait végétal n'est pas seulement pour les lattes ou les smoothies, il constitue une base fantastique pour les recettes de collations maison. Le lait végétal frais apporte une texture crémeuse, une douceur naturelle et des nutriments supplémentaires tout en aidant à lier les ingrédients. Que vous utilisiez du lait d'amande, d'avoine, de cajou ou de chanvre, vous ajoutez de la saveur et de la nutrition à vos collations.
Avantages des collations protéinées à base de lait végétal
- Énergie boostée : Équilibrées avec des graisses saines, des protéines et des glucides, ces collations alimentent votre journée.
- Meilleure récupération : Parfaites comme encas post-entraînement pour reconstituer l'énergie et favoriser la réparation musculaire.
- Satisfaisant & sain : Contrairement aux collations transformées, vous contrôlez les ingrédients, en les gardant naturels et riches en nutriments.
- Portables & faciles : Préparez-les en lots, conservez-les au réfrigérateur et prenez-en quand la faim se fait sentir.
Recette 1 : Boules protéinées chocolat-amande
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- ½ tasse de beurre d'amande
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
- ¼ tasse de sirop d'érable
- 3 à 4 cuillères à soupe de lait d'amande frais (préparé avec Milky Plant)
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
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¼ tasse d'amandes concassées
Instructions :
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de cacao et les graines de chia.
- Ajoutez le beurre d'amande, le sirop d'érable et le lait d'amande frais. Remuez jusqu'à obtenir une consistance collante.
- Incorporez les amandes concassées.
- Formez des boules de la taille d'une bouchée et réfrigérez pendant 30 minutes.
Ces petites bouchées énergétiques sont parfaites pour une collation rapide et énergisante !
Recette 2 : Barres énergétiques avoine et cajou
Ingrédients :
- 2 tasses de flocons d'avoine
- ½ tasse de noix de cajou hachées
- ¼ tasse de graines de tournesol
- ¼ tasse de canneberges séchées
- ½ tasse de beurre de cajou
- ¼ tasse de sirop d'érable ou d'agave
- 5 à 6 cuillères à soupe de lait de cajou frais (préparé avec Milky Plant)
Instructions :
- Dans une poêle, faites légèrement griller les flocons d'avoine, les noix de cajou et les graines. Laissez refroidir.
- Mélangez le beurre de noix, le sirop d'érable et le lait de cajou frais jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Combinez avec les ingrédients secs et pressez fermement dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
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Réfrigérez pendant 1 à 2 heures, puis coupez en barres.
Moelleuses, moelleuses et naturellement sucrées, ces barres constituent une collation saine à emporter.
Conseils pour des collations intelligentes
- Préparez une grande quantité le dimanche pour la semaine.
- Conservez vos boules protéinées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
- Enveloppez les barres énergétiques individuelles dans du papier sulfurisé pour des collations faciles à emporter ou au bureau.
- Variez les saveurs avec de la cannelle, de la vanille ou des flocons de noix de coco.
Une collation intelligente ne signifie pas renoncer au goût, il s'agit de faire des choix intentionnels qui soutiennent votre corps et votre mode de vie. Avec le Milky Plant, le lait végétal frais transforme les ingrédients quotidiens en collations crémeuses, satisfaisantes et riches en protéines. La prochaine fois que la faim se fera sentir, évitez l'option transformée et optez pour vos bouchées végétales faites maison.
