Bouchées d'abricots au matcha

Ces petites bouchées regorgent de bienfaits sains et constituent une collation satisfaisante.

*les valeurs sont estimées et sujettes à changement

Ingrédients:

Pour le lait d'avoine Matcha :

• 80 ml de flocons d'avoine
• 1/2 cuillère à café de Matcha

Pour les bouchées d'abricots au matcha :

• 150 g d'amandes
• 110 g d'abricots secs (pré-trempés pendant 30 minutes et égouttés)
• 70 g de dattes
• 28 g de pulpe d'avoine matcha (après traitement par Milky Plant)
• 2 cuillères à café de poudre de matcha
• 1/4 cuillère à café de sel de mer

Instructions:

Pour le lait d'avoine Matcha :

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Veillez à ne pas dépasser la ligne maximale.
2. Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
3. Appuyez sur le bouton de démarrage et attendez quelques minutes que Milky Plant fasse sa magie.

Pour les bouchées Matcha Abricot :

1. Dans un robot culinaire, réduire en purée les abricots secs, les dattes, le sirop d'érable, la poudre de matcha et les pulpes d'avoine matcha jusqu'à ce qu'ils forment une pâte.
2. Grattez la pâte des parois du robot culinaire et ajoutez les amandes et le sel de mer.
3. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit homogène et forme un mélange cohérent.
4. Prenez environ 1 cuillère à soupe du mélange et roulez-le en forme de boule.
5. Déposez les bouchées d’abricots sur un plateau ou une assiette recouverte de papier sulfurisé.
6. Réfrigérer les bouchées pendant au moins 2 heures pour leur permettre de raffermir.
7. Une fois refroidies, les bouchées d'abricots au matcha sont prêtes à être dégustées. Servez et savourez ces gourmandises délicieuses et nutritives.

Recette vidéo de bouchées d'abricots au matcha