L’amour est dans l’air… et dans vos pancakes 💕 Pour cette Saint-Valentin, mélangeons douceur, couleur et ambiance chaleureuse à chaque bouchée rose et moelleuse !
Valeurs nutritionnelles*par portion |
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| Énergie | 295,0 kcal |
| Matières grasses | 14,0 g |
| Glucides | 37,0 g |
| Fibres | 3,0 g |
| Protéines | 9,0 g |
*les valeurs sont estimées et sujettes à modification
Ingrédients :
Pour le lait d’amande à la cerise (dans le Milky Plant Plus) :
- 40 ml d'amandes
- 4 cerises (dénoyautées)
- 1 à 2 c. à café de sirop d’érable
Utilisez la cuillère doseuse pour le lait froid.
Pour la pâte à crêpes :
- La pulpe restante (du collecteur de pulpe)
- 2 cuillères de farine
- 1/2 cuillère de sucre
- 1/2 cuillère d’huile
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de poudre de betterave (pour une couleur rose supplémentaire)
- Une pincée de sel
- 1/2 c. à café de vinaigre de cidre de pomme (aide au moelleux)
- 300 ml de lait d’amande et de cerise frais
Instructions :
- Préparer le lait : Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau propre. Sélectionnez la fonction « 0,5 L | Lait froid » sur votre appareil Milky Plant Plus. Ajoutez les amandes, les cerises et le sirop d’érable dans le compartiment de mixage, sans dépasser la ligne maximale. Appuyez sur Démarrer et laissez le Milky Plant Plus préparer le lait d’amande et de cerise frais.
- Mélanger les ingrédients liquides : Versez 300 ml de votre lait d’amande et de cerise frais dans une carafe ou un bol. Ajoutez le vinaigre de cidre de pomme, l’huile et le sucre. Fouettez soigneusement jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que les liquides soient bien combinés.
- Mélanger les ingrédients secs et la pulpe : Dans un grand bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la poudre de betterave. Ajoutez la pulpe restante au mélange sec et remuez pour briser les éventuels grumeaux.
- Combiner : Versez le mélange liquide humide dans le bol contenant les ingrédients secs et la pulpe. Fouettez doucement jusqu’à ce que les ingrédients soient juste combinés. La pâte doit être épaisse et rose.
- Cuire les cœurs : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez légèrement avec de l’huile. Faites cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez délicatement et faites cuire encore 1 à 2 minutes.
- Servir : Empilez vos cœurs roses sur une assiette et arrosez de sirop d’érable et de fruits. Bon appétit !
Recette vidéo de pancakes amande-cerise
