Panna cotta soyeuse à la noix de coco et à l'amande avec une délicate couche de matcha, crémeuse, légèrement sucrée et irrésistiblement gourmande, comme un dessert végétal de rêve à chaque bouchée.
Valeurs nutritionnelles*par portion |
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| Énergie | 130,0 kcal |
| Matières grasses | 9,0 g |
| Glucides | 14,0 g |
| Fibres | 2,0 g |
| Protéines | 3,0 g |
*les valeurs sont estimées et sujettes à modification
Ingrédients :
- ½ dose d'amandes
- ¼ dose de noix de cajou
- ¼ dose de noix de coco (flocons ou râpée)
- 2-3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'agar-agar
- 1 cuillère à café de poudre de matcha (pour la couche verte)
Instructions :
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau propre.
- Insérez le tamis filtrant dans votre Milky Plant Plus.
- Sélectionnez la fonction "0,5 L | Lait froid".
- Ajoutez les amandes, les noix de cajou, la noix de coco et le sucre dans le compartiment de mélange. Veillez à ne pas dépasser la ligne maximale.
- Appuyez sur Démarrer et laissez votre Milky Plant créer un lait végétal crémeux.
- Versez le lait dans une casserole, ajoutez l'agar-agar et portez à légère ébullition en remuant continuellement. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes jusqu'à dissolution complète.
- Divisez le mélange en deux parties :
- Ajoutez la poudre de matcha à une partie et mélangez bien pour créer la base verte "herbe".
- Laissez la deuxième partie telle quelle (pour les formes de lapins).
- Versez le mélange blanc dans de petits moules (ou formez délicatement) pour créer des formes de lapins. Laissez-les prendre séparément.
- Une fois pris, placez délicatement la panna cotta lapin sur la "prairie" verte.
- Réfrigérez pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise et prête à servir.
