Vertrauen Sie uns, diese Walnuss-Karotten-Milch & Kuchen sind mit jedem Bissen ein reines Vergnügen. Einfach, köstlich und absolut sättigend. Probieren Sie es aus!
Nährwerte*pro Portion |
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| Energie | 370,0 kcal |
| Fett | 20,0 g |
| Kohlenhydrat | 45,0 g |
| Faser | 3,0 g |
| Protein | 5,0 g |
*Werte sind geschätzt und können sich ändern
Zutaten:
Für die Walnuss-Karottenmilch:
- 25 g geriebene Karotten
- 30g Walnüsse
- 1 entkernte Dattel
Für den Kuchenteig:
- 150 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 100g brauner Zucker
- 100g Kristallzucker
- Walnuss- und Karottenmark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant )
- 165g geschmolzene Butter
- 60g Walnuss-Karottenmilch (frisch zubereitet mit Milky Plant )
- 1 TL Vanilleextrakt
- 160g geriebene Karotten
- 65 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
Anweisungen:
Für die Milch:
- Geben Sie die Zutaten in den Mixbehälter und achten Sie darauf, die Markierung „Max“ nicht zu überschreiten.
- Füllen Sie den Wassertank mit sauberem Wasser.
- Drücken Sie die Starttaste und warten Sie einige Minuten, bis Milky Plant seine Magie entfaltet.
Für den Kuchen:
- Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Bereiten Sie ein Backblech vor und legen Sie es beiseite.
- Geben Sie alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, brauner Zucker, Kristallzucker) in eine große Schüssel und vermischen Sie sie gut.
- Fügen Sie das Walnuss- und Karottenmark, die geschmolzene Butter, die Walnuss-Karottenmilch und das Vanilleextrakt hinzu.
- Die gehackten Walnüsse oder Pekannüsse und die geriebenen Karotten unterheben.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform.
- 30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingestochenes Messer sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie glasieren.
