Kommen Sie mit unseren gruseligen und süßen Mandel-Zimt-Zuckerkeksen in Halloweenstimmung. Ein köstlicher, unheimlicher Leckerbissen erwartet Sie!
Nährwerte*pro Portion |
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| Energie | 250 kcal |
| Fett | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Faser | 3,0 g |
| Protein | 4,5 g |
*Werte sind geschätzt und können sich ändern
Zutaten:
- 30g Puderzucker
- 60 g milchfreie Butter
- 30 g Mandelmark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant )
- 70 g Allzweckmehl
- lila Kartoffel- und Karottenpulver
- 10g Kokos-Kondensmilch
- Geschmolzene Butter zum Bestreichen
- Zimtzucker zum Bestreichen
- Schokolade zur Dekoration
- In einer Küchenmaschine die milchfreie Butter, den Puderzucker, die Kokosnuss-Kondensmilch und die Vanille schaumig schlagen.
- Das Allzweckmehl, das Mandelmark, das violette Kartoffel- und Karottenpulver sowie eine Prise Salz hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn 15 Minuten lang im Kühlschrank.
- Nehmen Sie mit einem Löffel etwa 25 g Teig, rollen Sie ihn zu Kugeln und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Verwenden Sie einen Messlöffel, um in jedem Keks eine Vertiefung zu machen.
- Kühlen Sie die ausgestochenen Kekse vor dem Backen 30 Minuten lang.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang oder bis sie an den Rändern goldbraun werden.
- Lassen Sie die Kekse 10 Minuten abkühlen.
- Die Kekse mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Für eine süß-würzige Note bestreichen Sie die Kekse mit Zimtzucker.
- Verzieren Sie die Kekse nach Belieben mit Schokolade.
- Kühlen Sie die Kekse, bis die Schokolade fest wird.
Gruseliges und süßes Halloween-Rezeptvideo für Mandel-Zimt-Zuckerplätzchen
