Kürbismilch & Kürbisplätzchen

Gönnen Sie sich die perfekte Kombination: cremige Kürbismilch und köstliche Kürbisplätzchen. So werden sie gemacht!

*Werte sind geschätzt und können sich ändern

Zutaten:

Kürbismilch:

• 1/3 Tasse gemischte Cashews und Mandeln
• 1 EL Kürbispüree
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanille
• 1/2 Teelöffel Kürbisgewürz

Kürbisplätzchen:

• 20 g Kürbismark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant )
• 10g Kürbispüree
• 160 g Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Kürbisgewürz
• 50g Puderzucker
• 120 g milchfreie Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Salz

Anweisungen:

Für Kürbismilch:

1. Geben Sie die Zutaten in den Mixbehälter und achten Sie darauf, dass die Markierung „Max“ nicht überschritten wird.
2. Füllen Sie den Wassertank mit sauberem Wasser.
3. Drücken Sie die Starttaste und warten Sie geduldig ein paar Minuten, bis Milky Plant seine Magie entfaltet.

Für Kürbisplätzchen:

1. In einer Küchenmaschine die Butter schaumig schlagen.
2. Puderzucker, Mehl, Mark, Kürbispüree, Kürbisgewürz, Vanille und Salz hinzufügen.
3. Zu einem Teig verrühren.
4. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
5. Den Teig auf einem Stück Backpapier ausrollen.
6. Den Teig mit einem Ausstecher ausstechen.
7. Ausgestanzte Kekse vor dem Backen mindestens 20 Minuten in den Gefrierschrank legen.
8. Den Backofen auf 180°C (350°F) vorheizen.
9. Kekse 13–15 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun sind.
10. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen.

Rezeptvideo für Kürbismilch und Kürbisplätzchen