Genießen Sie die Köstlichkeit unseres veganen Pecan Pie – butterige Kruste, Pekannüsse mit Ahorngeschmack. Einfach. Köstlich. Unwiderstehlich.
Nährwerte*pro Portion |
|
| Energie | 460,0 kcal |
| Fett | 33,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,0 g |
| Faser | 3,0 g |
| Protein | 4,0 g |
*Werte sind geschätzt und können sich ändern
Zutaten
- 1 gekaufter 8-Zoll-Teigboden, vorgebacken (oder selbst gemacht)
- 110g vegane Butter
- 150g brauner Zucker
- 120ml Ahornsirup
- 1 TL Vanille
- 1/4 TL Salz
- 1 1/2 EL Maisstärke
- 60ml Hafermilch (frisch zubereitet mit Milky Plant)
- 240 g Pekannüsse, gehackt
- 100 g Pekannüsse, unzerkleinert
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- In einem Topf Butter, Zucker, Ahornsirup, Vanille und Salz schmelzen, bis die Masse aufgelöst und glatt ist.
- In einer separaten Schüssel Maisstärke und Milch glatt rühren.
- Die Milchmischung zur Ahornsirupmischung geben und verquirlen.
- Rühren Sie die gehackten Pekannüsse ein und stellen Sie sicher, dass sie mit der Mischung bedeckt sind.
- Gießen Sie die Füllung in den Teig und bestreichen Sie ihn glatt.
- Verwenden Sie die ganzen Pekannüsse, um oben auf dem Kuchen ein Muster zu erzeugen.
- Backen Sie den fertigen Kuchen 35–40 Minuten lang, bis er an den Rändern fest und in der Mitte leicht wackelig ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen 3–4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Mit einem Löffel Schlagsahne oder Crème fraîche servieren.
