Wir präsentieren einen Klassiker: Bananenbrot! Dieses Rezept ist bei allen beliebt und wird wegen seines wohltuenden Geschmacks und seiner saftigen Textur immer wieder gerne gegessen. Machen Sie sich bereit, Ihr Zuhause mit dem wunderbaren Duft von frisch gebackenem Bananenbrot zu erfüllen.
Nährwerte*pro Portion |
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| Energie | 244 kcal |
| Fett | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Faser | 2,2 g |
| Protein | 3,7 g |
*Werte sind geschätzt und können sich ändern
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 120 g Puderzucker
- 90 g Mandelmark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant )
- 3 Bananen
- 35g Mandelmilch (frisch zubereitet mit Milky Plant )
- 60 g geschmolzene milchfreie Butter
Anweisungen:
- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Kastenform vorbereiten, indem Sie sie einfetten oder mit Backpapier auslegen. Zur Seite stellen.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform. Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.
- Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 1 Stunde lang oder bis ein in die Mitte des Brotes hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Sobald das Brot fertig gebacken ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie es 10 Minuten lang auf einem Gitterrost in der Pfanne abkühlen.
- Das Brot auf den Rost stürzen, ein Stück Backpapier darunter legen und vollständig abkühlen lassen.
- Sobald das Mandelmilch-Bananenbrot abgekühlt ist, in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!
