Gönnen Sie sich mit unserem Rezept für Mandel-Latte die perfekte Kombination aus reichhaltigem Espresso und cremiger Mandelmilch. Aber warten Sie, es gibt noch mehr! Wir haben auch eine köstliche Leckerei für Ihren Latte beigelegt – hausgemachte Mandelkekse.
Auf geht’s zum Backen und Brauen!
Nährwerte*pro Portion |
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| Energie | 135 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Faser | 0,7 g |
| Protein | 1,6 g |
Zutaten:
Mandel-Latte:
- 2 Unzen Espresso
- 1/3 Tasse Mandelmilch (frisch zubereitet mit Milky Plant)
- Eiswürfel
Gesetzte Cookies:
- 85 g milchfreie Butter
- 80g Puderzucker
- 185 g Allzweckmehl
- 40 g Mandelmark (nach der Verarbeitung durch Milky Plant )
- 5g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
- 1/4 TL Salz
Anweisungen:
- In einer Küchenmaschine Butter, Puderzucker und Instantkaffeepulver schaumig schlagen.
- Mehl, Kakaopulver, Mandelmark und Salz hinzufügen. Verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn 15 Minuten lang im Kühlschrank.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig auf einem Stück Backpapier ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher ausstechen.
- Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang.
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen.
- Servieren Sie die Kekse mit Mandelmilch-Latte.
- Genießen!
